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SKU: 11616
Descrição

Manteiga de Cacau em pó Mycryo 550g Barry Callebaut

 

O Mycryo (Manteiga de Cacau em Pó) da Barry Callebaut é  um produto desenvolvido para facilitar o processo de temperagem de chocolates. Feito 100% da mais pura manteiga de cacau. Também é utilizado para culinária de alimentos salgados, como selagem de carnes e filés. Resistente a altas temperaturas, mas tendo sabor e aroma nulos, mantém assim o sabor autêntico dos alimentos preservando sua textura. 

Dicas de Uso: Com apenas 10 gramas de Mycryo em pó você consegue temperar 1kg de chocolate nobre. 

 


ESPECIFICAÇÕES DO PRODUTO:

Ingredientes: Manteiga de Cacau em pó.
Recomendações: Conservar em local seco, arejado e fresco.
Alérgicos: Não contém glúten.

 

 

Informações Nutricionais 

 

Porção 10g

  Valor Energético

  90kcal = 377kj

  5% VD

  Carboidratos

  0g 

  0% VD

  Proteínas

  0g 

  0% VD

  Gorduras Totais

  10g 

  18% VD

  Gorduras Saturadas

  6,0g 

  27% VD

  Gordura trans

  0g

  **

  Fibra Alimentar

  0g

  0% VD

  Sódio

  0mg 

  0% VD

 

 *% Valores diários com base em uma dieta de 2000 kcal. 
Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.
** VD não estabelecido



Importante:
Imagens meramente ilustrativas.
Todas as informações divulgadas são de responsabilidade do fabricante/fornecedor.